رسوم سال نو در گرجستان

سال نو یکی از جشن های اصلی و رسوم سال نو در گرجستان در زمستان است. فرایند آماده شدن برای سال نو در خانواده های گرجی خیلی زود آغاز می شود و نصب دکوراسیون های جشن و روشنایی در شهرها انجام می شوند.

“Mekvleoba” and “Bedoba”:

مکولوبا و بدوبا، دو رسم اصلی مخصوص سال نو وجود دارد که گرجی ها تا به امروز دنبال کرده اند.

Mekvle:

مکولوبا یک سنت و رسم گرجی در مورد اولین فردی است که در روز سال نو وارد خانه می شود.

مکول، یک نام گرجی برای اولین مهمان در این روز است.

اعتقاد بر این است که سال آینده، سال ثروت، شادی و شانس است که ” مکول ” به ارمغان می آورد. در حالی که وارد خانه می شود، با اولین قدم شیرینی ها را پرتاب می کند و بهترین آرزوها را برای خانواده می کند.

از آنجاییکه اولین شخص و اولین قدم پس از آغاز سال نو بسیار مهم است معمولا آن فرد “مکول” از قبل انتخاب می شود.

اسکاتلندی ها نیز سنت مشابهی به نام Hogmanay دارند.

Hogmanay شامل هدیه دادن و بازدید از خانه دوستان و همسایگان است، با توجه ویژه به اولین قدم و اولین مهمان سال نو.

بدوبا:

جشن سال نو معمولا دو روز طول می کشد. دومین روز از ماه ژانویه Bedoba نامیده می شود. “Bedoba به معنای “شانس” است و بنابراین، هرگونه که شما این روز را سپری می کنید نحوه زندگی خود در سال جدید را تعیین خواهید کرد.

روز ۱۴ ژانویه روز اول سال جدید بر اساس تقویم قدیمی گرجستان می باشد اگرچه به طور گسترده، جشنی گرفته نمی شود.

غذاهای ویژه کریسمس در گرجستان

علاوه بر این، گرجستان غذاهای ویژه برای کریسمس و سال نو را تهیه می کنند.

Satsivi  ترکی

ساتسیوی، مرغ در سس گردو است. سس غلیظی متشکل از گردو، سیر، ادویه جات و گیاهان است.

شیرینی Gozinaki

یک شیرینی مخصوص است که به خصوص برای جشن آماده می شود. گوزیناکی یک دسر سنتی گرجستان با بافت تند، ساخته شده با آجیل های سرخ شده عسل، گردو، بادام و فندق است. این شیرینی اغلب به شکل الماس برش داده می شود.

رسوم سال نو در گرجستان

رسوم سال نو در گرجستان

اخبار دانستنیهای گرجستان را در کانال تلگرام کوجورجیا دنبال کنید:

کانال تلگرام اقامت گرجستان

ربات تلگرام: https://t.me/CoGeorgia_bot

سایر مطالب: